Kengsom Siakap & belimbing buluh

 Assalamualaikum wbt

Biasanya bila buat kengsom org letak nenas tp sebab xdak nenas , kak Nita letak belimbing buluh . Ok sesuai sgt dgn masam, masin , Manis & pedas tu . Yg penting en suami & anak knita suka .

Kot nak cuba boleh try resepi ni ya: 

Kengsom Ikan Siakap & belimbing buluh

1 ekor ikan Siakap ( dibersihkan / kalu nak potong Pon boleh tp knita suka sekoq2 camni)

Kangkung 

Belimbing buluh 

3 btg serai ( diketuk)

Garam , gula & serbuk perasa

Air secukup nya

Bhn kisar 

1 biji bwg besar

3 ulas bwg  putih 

5 biji cili kering ( boleh tambah cili padi kalu suka lebih )pedas

1 inci kunyit hidup 

Cara2

1. Masukan serai ,bhn kisar & air 

2. Bila mendidih masukan belimbing & ikan 

3. Masukkan bhn perasa . 

4 . Bila ikan  dah masak & belimbing dah turun masamnya . Rasa semua dah cukup . Masukkan Kangkung & tutup api . 

5 . Air tu ikut kepekatan yg kita suka . Mcm knita suka yg sedang2 . Xpekat or xcair sgt. 

6. Hidangkan dgn nasi panas & telur Dadar. Inshaa Allah membuka selera.