Assalamualaikum,
Bila balik kg mertua mesti kutip belimbing ni . Sekali berbuah mmg byk . Siap berbagi jiran .
Selain dari letak dlm masakan , kak nita suka buat jeruk . Sedapp.
Resepi ni kaknita ambik dari fb tp xpasti sapa tuan punya resepi . Camnapon terima kasih ya sbb share ya.
1/2 kg belimbing yg siap dibersihkan
3 sb garam
7 Sb penuh gula
10 bj asam boi
5 Sb cuka
Cili padi ( kak Nita xletak)
Air suam
Ambik 1 bekas plastic yg bertutup dan masukkan garam dua sudu besar dan tuangkan air suam 500grm. Biarkan seharian untuk buang getah dan kurangkan rasa masam belimbing tu.
Lepas seharian buang air garam tu dan masukkan tujuh sudu gula, lima biji cili padi merah, lima sudu besar cuka, tiga sudu besar garam dan sepuluh biji asam boi puteh (asamasin).
Kacau rata rata dan tuangkan air suam 500gm aja ye. Tutup dan simpan dalam peti sejuk selama dua hari baru boleh makan sebab nak bagi rasa asamboi meresap dlm belimbing. Lagi lama lagi sedap. SELAMAT MENCUBA.
No comments:
Post a Comment