Followers

Saturday, February 25, 2017

Ayam Panggang Ala Kenny Rogers

Assalamualaikum...
Selamat berhujung minggu semua...



Hari ni semua anak2 semua ada kat umah ..
Bersemangat sikit ibu nak masak special sikit.. ayam panggang ni la jd menu utama hari ni .
Pagi2 lg pi hantaq luqman ke kelas memandu .pastu singgah pasar beli bhn terus saja marinate.

Dkt2 kul 1 baru grill .
Alhamdulillah ,semua suka ....mkn sampai selesai sekoq ayam 2kgs.
Simple jer ,kalu nak cuba bole semak resepi ni :


Ayam Panggang Ala Kenny Rogers
Sumber : dapur-mamasya
Sumber 2: kaknita

Bahan2 untuk (8-10 orang)
1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil)- bakar 4 chicken leg/paha
Bahan-2 untuk make up ayam 
3 biji bawang besar - letak 2 biji bwg shj
4 biji bawang putih
1 inci halia
2 atau 3 sudu besar sos lada hitam - boleh ganti dgn sos tiram+lada hitam lada hitam serbuk/tumbuk
3 btg serai (kaknita tambah) 
2 sudu besar madu
1 ketul kiub ayam Knorr
2 sudu besar gula pasir
2 sudu besar herba campuran 
1 1/2 sudu teh garam halus 
Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.
Sedikit mentega

Cara-Cara


  1. Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.
  2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.Kaknita masukkan sekali kentang dan carrot .  
  3. Perap selama 1 1/2 jam.
  4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang (saya bakar)selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, saya menyapukan ayam dengan minyak n campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering


Untuk dicurahkan keatas ayam dan kentang putar semasa makan, boleh gunakan sos lada hitam yang memang tersedia dijual di pasaran. Campurkan 2 jenis sos lada hitam yang berbeza dengan sedikit air panas (mengikut citarasa sendiri kita)
Hidangkan bersama kentang goreng, coleslaw dan kentang putar (kesemua resepi boleh diperolehi di laman MyR ini). Selamat mencuba.





Friday, February 24, 2017

Assalamualaikum Dunia...

Assalamualaikum and hi all,



Lama sungguh tak jumpa kannn...Alhamdulillah hari ni ada ruang sikit utk mengemas sawang dan habuk di sini. Rindu sesangat tapi dek kerana kesibukan dan kekangan masa maka terpaksa lah tinggalkan dulu.

Sebenarnya kaknita baru ja berpindah ke kediaman baru pada hujung tahun yang lalu ,
sebaik sahaja selesai sesi persekolahan 2016 . Selesai mengangkut barang ,sibuk siapkan rumah lama utk disewakan .Alhamdulillah sekarang dah ada penyewa.

Irfan masih disekolah lama . Rafiq dan Balqis pula dah bersekolah ditempat baru. Pertukaran sekolah Rafiq dan kemasukan Balqis ketingkatan 1 mmg agak mencabar tahun ni .. (nnt akak share ye)
Alhamdulillah , sekarang semuanya berjalan lancar . Rafiq dan Balqis dah bole sesuaikan diri dgn suasana yg baru . Luqman pula sedang menunggu keputusan SPM ..ada dirumah tolong ibu mengemas ..haha.

Rumah baru mmg amik masa la utk mengemas ...sampai sekarang pon tak habis lg ..huhu.
Jiran2 pon xbrp nak kenal lg ..
Inshaa allah ,pelan2 kayuhkannn...
Sehingga berjumpa lg ..nnt knita share resepi lg ya..tunggu ya..