Followers

Sunday, July 7, 2013

Blueberry Cheese Cake (baked)

Assalamualaikum dan salam sejahtera,



Selamat berhari minggu dan bersantai bersama keluarga ya...Semakin hampir kita dgn Ramadan, akak pasti ramai yang dah buat persediaan menyambut bulan yg mulia ni . Hari ni akak nak share satu resepi cheese cake yang mudah .Akak dapat dr blog Alongroz.Terima  kasih Along! Bagi akak ini adalah antara resepi cheese cake yg mmg best dan mudah gitu ....
  
Sumber : AlongRoz@HomeKreation
Dikongsi oleh : Kak nita ~jomknitamasak.blogspot.com




Saiz 8½" round
BASE:
55g Butter - cairkan
130g Biskut Oatmeal - hancurkan -kaknita guna biskut marie coklat
Caranya
1. Campurkan kesemua & tekan ke dlm tin. Sejukkan dlm peti sejuk 30 min.

FILLING:
500g Cream cheese
30g Butter
120g Gula Kaster (kaknita letak 100g)
30g Tepung Jagung
250ml Whipping Cream
4 bj Telur - di pukul sedikit


TOPPING: ~alongroz-myresepi
1 tsp Gelatin / Serbuk agar2
30ml Air
150g Blueberry pie filling( kaknita pakai yang tak berbiji)
Caranya :campurkan gelatin/agar2 dgn air. Panaskan sebentar & campurkan blueberry. Sapukan ke atas cheesecake & sejukkan sebentar.


CARA2:

  1. Pukul cream cheese & butter sehingga sebati.
  2. Masukkan gula & tepung jagung.
  3. Masukkan cream & pukul sebati.
  4. Masukkan telur sedikit2 sehingga sebati.
  5. Tuangkan adunan ke atas base.
  6. Bakar 150C selama 1 jam secara steam bake ( lapiskan dulang tu dgn air).
  7. Sejukkan dalam oven & kemudian sejukkan dlm peti sejuk selama 6 jam atau semalaman.
  8. Campurkan bahan2 topping & ratakan ke atas cheesecake.
  9. Sejukkan sehingga keras. 

8 comments:

Bicara Kak Noor said...

sedapnya kek ni akak pun dah lama tak buat esuk lusa nak kena buat jugak ni sbb dah terliur tengok yg ni

Cida de' Nuanza said...

terliurnyaaa...tgk yg leleh2 tu lg wat perasaan bergeloraaaa

Kak Nita said...

kak noor ...tq singgah....seronok tengok business kak noor ,semakin maju..

Kak Nita said...

Cida....
tq...leleh2 tu wajib ..kasi tempting seket..

nisaa sha said...

Salam
Kalau kita buat yg non baked tapi tak letak galatin takpe ke ?

Kak Nita said...

Wsalam...
boleh tapi texturenya tak cantik dan lembik.

Mira Anuar said...

Assalamualaikum. Nak tnya, kita bake ni guna apa atas bawah ke?

Kak Nita said...

Waalaikumsalam Mira,
akak guna api bawah saja.