Kek Pisang 2

Assalamualaikum & salam sejahtera,

Alhamdulillah dapat postkan lg satu N3 hari ni setelah sekian lama blog terkoma dan bersawang. Terima kasih bebanyak kepada rakan blogger dan pengunjung2 yg sudi juga singgah walaupon blog  tak berupdate. Maaf ya,bukannya sengaja tapi biasalah hujung tahun ni PC akak mulalah buat hal tapi sekarang semuanya dah kembali seperti sediakala. Kek Pisang ni akak buat aritu masa PC ni tengah rosaklah .Resepi ni akak dapat dari buku resepi Chef Anuar 2. Terima Kasih Chef ! Resepi2nya mmg hebat dan segala tipsnya mmg berguna. Ini  adalah salah satu resepinya yg telah akak cuba. Kek pisang ni mmg gebu dan tak jemu dimakan. 

Kek Pisang 2

Resepi Asal : Chef Anuar

Dikongsi Oleh : Kaknita ~jomknitamasak.blogspot.com

Bahan-bahan:

200 gm gula kastor ( akak letak 150gm shj)

4 biji telor gred B 

45 ml susu segar

250 gm tepung gandum

1/2 camca teh garam

3 gm soda bikabonat

15 gm ovalette

2.5 gm serbuk penaik

170 gm pisang masak

1/4 camca teh esen pisang 

1/2 camca teh esen vanila

170 ml minyak jagong (akak letak minyak kelapa) 

Cara membuatnya:

1. Campur gula, telur, susu, tepung, garam, soda bikarbonat, ovalette dan serbuk penaik di dalam mangkuk pembancuh.
2. Putar adunan dengan kelajuan tinggi sehingga kembang.
3. Lecek pisang yang dicampur esen pisang dan esen vanila.
4. Masukkan pisang kedalam adunan tepung. Kacau perlahan-lahan menggunakan camca .
5. Masukkan minyak jagung dan kacau rata.
6. Isikan adunan kedalam acuan yang telah di lengser dan dialas dengan kertas minyak
7. Bakar sehingga masak pd suhu 170C lebih kurang 40 min.

Tips dr Chef Anuar: Gunakan pisang yg betul2 masak utk mendapatkan rasa yg enak. 

Hasilnya yg segar dr oven ....

Setelah dipotong

Sedap dimakan bersama teh O panas. Cubalah!