Donut

Assalamualaikum dan salam sejahtera ,

Kuih kegemaran akak ni . Kekadang bila ada kesempatan dan ramai anak2 kat rumah akak buat la jugak .Mcm2 resepi dah akak cuba dan ini adalah yg terbaik . Tapi selalunya akak uli tangan je sbb akak tak nak membazir masa (nak cuci2 alatan sumua tu ..hihi..) dan buat utk sekali makan je. Sekiranya nak buat utk tempahan / kuantiti yg banyak maka sesuailah uli dgn mixer ya..Adunan akan lebih cepat elastic dan hasilnya lg gebuss gitu .
Terima kasih Kak Musainah Yusof  kerana sudi share resepi yg best ni.
Jom kita semak resepinya:

DONUT 

Resepi : Musainah Yusof

Dikongsi oleh : kaknita ~jomknitamasak.blogspot.com

Bahan2nye:
500gm tepung high protien

15gm yis kering

10gm bread improver

50gm gula castor

5gm garam

2 biji telor

20gm susu tepung

200gm air

75gm butter

Caranye

1. saye gune mixer ye,,,yg guna tgn bole buat spt anda biase buat
2. masukkn bahan kering dlm mixer,curah air perlahan2 pd speed 1,
3. bila da masukkn butter n mix gune speed 2,
4. bila da lmbut skit lajukn ke speed no 3 selama 6min.anda akn nmpk dohnye licin...kluarkn,bulatkan n rehatkn 30-45min,jgn lupe tutup ngan plastik ye...pas tu timbang 50gm n bulat2kn
5. tekan sikit je,susun dlm dulang,tggu dlm 15min,lubangkn guna cuter atau gune jari je,goreng
6. klau nk ade filling,biarkn bulat n grg.da sejuk pipekn filling.saye gunasnow powder tuk donut saye
7. tuk coklat filling,gune cara double boil n celup je donut tu,hias ikut suke
8. pipekn dgn coklat berlainan warna..biar cantik

*** pesanan kak musainah :,tmbangan air kdg ikut cuaca jugak,bila cuaca panas 

tmbah air skit ye...yg biase buat bole agak..klau ikut resepi nipn da OK.