Terung Goreng Berlada

Assalamualaikum dan salam sejahtera,

Ni lah hidangan paling simple didunia kot...Senang sangat dan sedap la kalu makan dgn nasi panas dan ikan kembong goreng . Rasanya semua org tau resepi ni.Tapi akak nak letak gak kat sini utk rujukan anak2 akak nnt. Resipinya semudah ABC gitu:

Terung Goreng Berlada
Resepi : Kaknita -jomknitamasak.blogspot.com

Bahan2
1 biji terung panjang ( size agak besar)
6 biji cili merah (dibuang bijinya)
6 biji cili padi
1 labu bwg besar
2 ulas bawang putih
belacan sebesar ibu jari
air asan jawa gula dan garam secukup rasa
Minyak masak

Cara2nya

1. Terung di potong setebal 1 inci dan digoreng sehingga sedikit kekuningan.Ketepikan sebentar.
2. Cili merah , cili padi , bawang besar , bawang putih , belacan dikisar kasar (jgn halus sangat )
3. Tumiskan bahan kisaran tu sampai wangi .
4. Masukkkan air asam jawa secukupnya.
5. Perisakan dgn garam dam gula. kacau hingga masak dan sedikit kering.
6. Siap dan tuangkan  ke atas terung digoreng tadi.