Mee Hoon Kuah

Assalamualaikum dan salam sejahtera,

Masih sibuk beraya lagi ker...? Tak pa  sambil rehat2 tu  meh la jamu mata kat blog akak ni .Sajian ni mmg jd kegemaran anak2 akak . Ianya cukup simple dan cepat  dimasak. Sesuai sangat la buat masa tengah lapar lepas balik keja tuh...Cuma satu pesanan akak ~ bahan2nya perlulah segar dr ladang ...senang jer kannnn!

Ok jommm kita semak resepi campak2 nih....:

Mee Hoon Kuah

Bahan2nya
Sedikit Mee Hoon ~agak2 dapat dalam dua mangkuk (nak gantikan dgn mee pon boleh)
dicelur dan ditoskan.

utk kuahnya
2 ulas bawang merah~ditumbuk
2 ulas bawang putih~ditumbuk
2 sudu besar cili kisar ( akak kisarkan dgn sikit ikan bilis ) ~ikut rasa kalu nak pedas kasi lebih
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1/2  sd besar kacang goreng yg ditumbuk
garam ,gula dan sedikit kiub ayam
sawi
1 biji telur
udang

Cara2nya

1. Tumiskan bawang yg ditumbuk tadi hingga wangi
2. Masukkan cili kisar & dan sedikit air, kacau hingga pecah minyak 
3. Masukkan sos cili, sos tomato,garam , garam dan perasa secukupnya. 
4. Masukakan kacang &batang sawi 
5. Masukkan air secukupnya
6. Bila mendidih pecahkan telur dan biarkan telur masak 
7. Seterusnya masukkan daun sawi & udang .
8. Siap dan hidangkan panas2...

Salam Aidilfitri 2013

Assalamualaikum dan Salam Aidilfitri semua,

Alhamdulillah dapat bertemu lg di Syawal ke 5 ni....Dikesempatan ini akak nak memohon maaf sekiranya terdapat sebarang kesalahan atau kesilapan . Seperti tahun2 lepas , kami masih bersederhana dan mengikut giliran seperti yg dipersetujui dr mula lg yang mana hari raya pertama kali ni disambut di kg akak dan kedua di rumah mertua ....hahaha..penting tu..Lumrahnya kanak2 lah yg paling gembira dan ceria...kita yg dewasa (tua la tu...) hanya menumpang jer...

dibawah pohon rambutan 

Kali ni kat kg akak meriah dgn buah2an `~ rambutan ,cempedak,durian dan dokong . Sesapa saja yg datang beraya kali ni bukan je dihidangkan dengan kuih-muih,ketupat,rendang tapi buahan pon ada sekali...

Yg tak dan nak makan tu boleh take away ....hahaha..

Dalam kemeriahan tu juga ada yg berduka disebabkan masalah kesihatan , kehilangan insan tersayang dan sebagainya. Diharap dapat bersabar dan redha dgn ketentuanNya dan sama2 kita berdoa agar dipermudahkan segalanya ,insyaAllah.

Bagi yg  dlm perjalanan pulang dr kg tu berhati2 memandu ya...dan selamat kembali bertugas dan diharapkan segala amalan2 yg baik dibulan Ramadan dapat diteruskan ke bulan2 seterusnya...insyaAllah..

bersama suami dan anak2...

bersama polisku ~bang eh dan misiku Syuhada -yg dapat bercuti tahun ni.....tahun depan???

anak2 menakan   

Setakat ini dulu...wassalam.